LES BIÈRES FROGHAIL

ULYSSIS bière blonde India Pale Ale

Au XVIIIe siècle, les anglais approvisionnaient leurs colons en Inde avec une bière renforcée en alcool et en houblons pour favoriser sa conservation. Ici commence la légende exotique de l’Indian Pale Ale, dans les cales d’un navire anglais, stockée à coté du Cheshire et teintée d’épices. L’Ulyssis de Froghail emprunte son nom à cette mythologie des mers et des océans.

Ulyssis est une bière blonde plutôt claire (pale) qui développe des arômes légèrement herbacés puis une palette de saveurs plus fruitées, jusqu’à une seconde bouche sur l’agrume.
Dégustation : Houblons, fruits exotiques (mangue, pamplemousse)
Amertume légère
Bouteille 75 cl ou 33 cl
Alc. 6% vol.

HOULALA bière blonde 

La bière blonde de Froghail se prénomme Houlala car derrière ce classique se cache une grande bière d’exception. Houlala, c’est le « masterpiece » de la grande bière à la française, un exercice de style plus que réussi pour une bière à l’amertume fine qui dévoile des arômes de fleurs blanches et de citron. Houlala, c’est surtout la surprise de re-découvrir la bière blonde brassée, par de grands artisans.

HOULALA bière blonde traditionnelle de haute fermentation
Dégustation : légère note de houblon, agrumes, écorce. Amertume fine
Bouteille 75 cl
Alc. 8% vol.

RENDEZ-VOUS bière brune

Rendez-vous est une bière brune issue de céréales préalablement torréfiées. Une fois dans votre verre sa couleur noire est sans équivoque, vous avez effectivement Rendez-Vous. Les apparences sont trompeuses car ce ne sera pas avec un expresso, mais avec une bière dense et complexe, à l’amertume forte et aux arômes intenses de cacao et de café.

Rendez-Vous bière brune traditionnelle de haute fermentation
Dégustation : arômes de torréfaction, cacao, café et épices. Amertume forte
Bouteille 75 cl
Alc. 8,5% vol.

COMME ÇI COMME ÇA bière blonde session IPA

Disponible à partir de juin 

Comme çi Comme ça est une bière blonde élaborée avec une sélection de houblons qui lui confère une amertume riche et des arômes résineux. Sa fraîcheur et sa légèreté naturelle en font une bière printanière idéale à boire sous tous les tropiques.

COMME CI COMME CA est une bière blonde plutôt claire (pale) qui développe des arômes résineux puis une palette de saveurs plus fruitées, jusqu’à une seconde bouche sur l’agrume.
Dégustation : Houblons, fruits exotiques (mangue, pamplemousse)
Bouteille 75 cl
Alc. 6% vol.

HOMYRENNE ! bière de garde ambrée

Disponible de décembre à février 

HoMyRenne ! est une bière ambrée de Garde, de fermentation haute non pasteurisée, filtrée et refermentée en bouteille. Son goût et son arôme caramélisé et biscuité s’associent parfaitement avec une pétillance fine et une amertume sensible. Ses saveurs d’antan font de HoMyRenne ! une bière de Noël traditionnelle et goûteuse.

HoMyRenne ! Bière ambrée traditionnelle de haute fermentation
Dégustation : arômes caramélisés et biscuités. Amertume fine
Bouteille 75 cl
Alc. 8% vol.

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